有网友发起发问：

蛇除了头和内脏，全身皆是肌肉，还莫得像鱼那样的肌间刺，它们怎么会进化成这样这样合适被吃？

以下是我的回报：

只可说际遇智东说念主，还有什么动物是不合适被吃的吗？

扇贝长成这样：

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别的动物际遇扇贝猜度皆以为它仅仅石头，即便知说念它里面有好意思味的卵白质，它们也不知说念该怎么吃。成果到了东说念主类这里，扇贝酿成这样：

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海胆长这样：

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这算是信得过作念到把尖刺武装到牙齿了吧，关联词在东说念主类厨师眼前，它酿成这样：

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还有河豚：

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它饱读起来的期间，别的动物咬皆没法咬，就算能咬得动，河豚毒素也会立马教那些掠食者作念东说念主，关联词河豚对东说念主来说最终如故酿成了好意思食。

其实，我合计蛇和这些动物不异，是明确示意我方不但愿被吃掉的，但它们依然被吃成了需要国度明令按捺食用（无论是野生的，如故衍生的皆不允许食用）。

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蛇有多不但愿我方被吃掉？

我从来莫得吃过蛇肉，关联词我亲眼看过许屡次杀蛇和煮蛇，蛇从凶猛的、活蹦乱爬的、不管三七二十一向围聚的东说念主发起报复的肉酿成餐桌上的好意思食，处置起来少量也按捺易。

你得先防止翼翼的把蛇弄死，因为它们果真莫得怯生生之说，无论怎么皆会不屈。

弄死之后，蛇头依然会有要求反射咬东说念主的风险，是以你还得防止翼翼地把蛇头绑起来，然后挂在杆子上（民间作念法）。

挂好后，便是要揦开它的肚皮，蛇的内脏险些填充它们整条肉体，是以要去撤除荒谬一部分弗成吃的，这点上，许多鱼可食用的部分皆比蛇多得多。

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△ 这是蛇的经典结构，它们全身高低到处皆是不可口的内脏部分

另外，蛇胆还弗成让它零乱，否则的话，传奇会影响整条蛇烹调后的滋味，有期间吃蛇的东说念主也会合计蛇胆是绝佳补品，弄坏的话太苦了，难以食用。

蛇的鳞片像鱼鳞不异很坚韧，烹调前还需要给它去掉才行，渊博是整条蛇皮沿路剥掉——这是相对简便的作念法，也有东说念主聘请聘请只弄掉鳞片——这个操作起来猜度不会太容易。

蛇的烹调也不像其它肉那样只消最朴素的烹调手法，就能很可口，我看到蛇的烹调递次基本皆是多样上猛料的，多样调味料不要钱似的往里倒。

最最要津的少量，我果真没见过有什么普遍用来吃的动物，比蛇有更多寄生虫的。

我畴昔果真是少量皆不短促蛇的，直到有一次看到一条切开的蛇那种要爆出的寄生虫，从此对这种动物产生了暗影，直到今天皆莫得克服。

传奇，河蚌的寄生虫也许多，不知说念和蛇有莫得一拼。

是以，咱们不谈许多蛇具有致命毒液，死了皆还会咬东说念主，蛇这种动物果真合适被吃吗？

彰着不是很合适，但它们际遇智东说念主，无奈也只可被端上餐桌了。

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△ 多样形态的肌间刺

为什么蛇莫得肌间刺？

至于蛇怎么莫得肌间刺，其实也并不是所有鱼皆长着这种让东说念主难进食的小刺的。

我很小的期间，身边的东说念主就教我划分海鱼和淡水鱼，有许多小刺（存在肌间刺）的鱼便是淡水鱼，惟有一根主刺的（包括脊柱、肋骨、鳍条）便是海鱼。

诚然并不是所有海鱼皆惟有一根主刺，也不是所有的淡水鱼皆有许多肌间刺，但关于咱们经常食用的鱼来说，这个判断递次预估80%以上皆正确，不信你不错粗率找一几条鱼来试试。

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肌间刺是一种附着在肌肉间的的小骨头，这些骨头并莫得与脊柱相连，是寥寂存在的，它们的作用便是为更多、更小的肌肉提供附着点，从而让鱼简略更细巧和活泼地旁边肉体。

在淡水的环境中，水草，石头等荆棘物太多了，许多鱼皆需要更活泼的肉体才行，以便已毕快速刹停和瞬时转弯，是以许多淡水鱼皆领有肌间刺，寥落是被咱们衍生的那几种淡水鱼（鲫鱼、鲤鱼、草鱼等），皆有这种让东说念主厌烦的刺。

海洋中，寥落是深海中，环境止境活泼，鱼不需要那么活泼，相悖它们承受更大的压力，需要更大的骨头来撑持肌肉才行，是以如实许多海鱼皆是莫得肌间刺的。

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蛇是不是鱼，它们是陆地的四足动物（即便它们算作也曾退化了），而四足动物原本就莫得雷同肌间刺的特征。

这是因为陆地动物要造反重力，肌间刺这种东西在不需要造反重力的情况下，不错提高肌肉的活泼性，关联词一朝需要造反重力，它就会酿成连累，它不仅难以提供活泼性（因为领路样貌的改造），还会加多剧量。

是以，在食用方面，蛇的肌肉和骨头情况再正常不外了，没啥称得上合适被吃的。

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终末：

我合计信得过合适被吃的是虾，这玩意头一剥，虾线一挑，全身就皆剩Q弹的肌肉，我果真思不到有哪一种动物像虾这样容易把不好食用的部分去除的，虾的惟一荆棘是阿谁外壳，关联词煮熟之后，这个壳亦然缓慢拿执。

我之前写过虾为什么这样合适被吃，主如若因为它们进化成通过弹射往复避捕食者，它们需要极强的瞬息爆发力，而这需要大皆的肌肉。

是以它们肉体足够被肌肉填充，而内脏这些则被安放在了头部，惟有一条细细的虾线连结全身（消化系统）。

详备实践不错看下我之前的回报：

虾为啥要长得这样合适被吃？内脏皆在头上容易分离，腹部一大块好肉

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